Fleurban ist für alle, die die Wildpflanze auf den Teller befördern möchten, aber nicht so recht wissen, wie. Als überzeugte Stadtpflanze und Urban-nature-Lover haben es mir ganz besonders die Wildpflanzen in der Stadt angetan. Ja, richtig gelesen: Essbare Wildpflanzen sammeln in der Stadt? Das geht – und wie das geht! Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, dass man zum Wildpflanzensammeln aufs Land fahren müsse. Auch mitten in der Großstadt finden sich zahlreiche grüne Plätze, an denen du bedenkenlos Wildkräuter, Nüsse und Wildobst ernten kannst. Und wusstest du, dass die Konzentrationen von Schwermetallen in Stadtobst mehrheitlich vergleichbar oder sogar deutlich geringer sind als in Obst aus dem Supermarkt? Der Bleigehalt in Äpfeln aus dem Supermarkt ist sogar doppelt so hoch wie der in Stadtäpfeln. Und auf beliebten Hunde-Freilaufflächen hilft die Einhaltung der Doggen-Zone. Was es damit auf sich hat und was Wildpflanzenessen mit Klimaschutz zu tun hat – das erfährst du bei einer meiner Kräuterwanderungen in und um Hannover!